枇杷是维生素A的良好来源，对于人体的视觉系统发育和维持正常视力至关重要，能够保护眼睛的视网膜，预防夜盲症等眼部疾病的发生。枇杷中含有较为丰富的维生素C，能够有效抵御自由基对人体细胞的损害，延缓细胞衰老，降低慢性疾病的发生风险；还参与胶原蛋白的合成，对于维持皮肤的弹性、促进伤口愈合等方面有着重要意义。
枇杷中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能够刺激唾液分泌，增进食欲；还能促进胃液分泌，有助于食物的消化。枇杷含有一定量的膳食纤维，可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病的发生；还能降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。枇杷含有钙、铁、钾、镁等多种矿物质，对于骨骼健康、血液循环、肌肉功能和神经系统都有积极作用。枇杷的果实和叶子中含有苦杏仁苷，能对呼吸中枢起到一定的镇静作用，这也是枇杷具有润肺止咳功效的原因之一。枇杷还含有黄酮类化合物，能够抵御自由基对人体的危害，延缓衰老进程，降低心血管疾病、癌症等慢性疾病的发生风险。
每100克枇杷的营养成分含量表
| 项目 | 每百克含量 |
| 热量 | 41大卡 |
| 蛋白质 | 0.8克 |
| 脂肪 | 0.2克 |
| 碳水化合物 | 9.3克 |
| 膳食纤维 | 0.8克 |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.008克 |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.091克 |
| 维生素A | 458.4微克 |
| 维生素B1 | 0.01毫克 |
| 维生素B2 | 0.03毫克 |
| 维生素B3 | 0.3毫克 |
| 维生素B6 | 0.1毫克 |
| 维生素B9 | 14微克 |
| 维生素C | 8毫克 |
| 维生素E | 0.24毫克 |
| 钙 | 17毫克 |
| 镁 | 10毫克 |
| 钠 | 4毫克 |
| 钾 | 122毫克 |
| 磷 | 8毫克 |
| 硫 | 1.93毫克 |
| 氯 | 6.17毫克 |
| 铁 | 1.1毫克 |
| 锌 | 0.21毫克 |
| 硒 | 0.72微克 |
| 铜 | 0.06毫克 |
| 锰 | 0.34毫克 |
| 亮氨酸 | 46毫克 |
| 蛋氨酸 | 4毫克 |
| 苏氨酸 | 26毫克 |
| 赖氨酸 | 44毫克 |
| 色氨酸 | 2毫克 |
| 组氨酸 | 14毫克 |
| 异亮氨酸 | 38毫克 |
| 苯丙氨酸 | 20毫克 |
