红薯

别名:山芋、甘薯(红心)

红薯

时间:2024-08-30 12:42:59

红薯营养成分含量表涵盖红薯的酸碱性,每一百克红薯的热量、嘌呤、含糖量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、氨基酸,维生素A、B、C、D、E、K、P,及钙、铁、锌、钾、钠等矿物质含量。

酸碱性碱性

碱性级别1级

碱性值69.39

基本信息
热量
102大卡
蛋白质
1.1克
脂肪
0.2克
碳水化合物
24.7克
膳食纤维
1.6克
嘌呤
13毫克
脂类
单不饱和脂肪酸
0.001克
多不饱和脂肪酸
0.014克
反式脂肪酸
-
胆固醇
-
植物固醇
-
胡萝卜素
8516微克
叶黄素类
-
番茄红素
-
维生素
维生素A
4256微克
维生素B1 / 硫胺素
0.04毫克
维生素B2 / 核黄素
0.04毫克
维生素B3 / 烟酸
0.6毫克
维生素B4 / 胆碱
16.4毫克
维生素B5 / 泛酸
0.8毫克
维生素B6
0.15毫克
维生素B7 / 生物素
2微克
维生素B9 / 叶酸
19.6微克
维生素B12
-
维生素B14 / 甜菜碱
-
维生素C
26毫克
维生素D
-
维生素E
-
维生素K
2.9微克
维生素P / 类黄酮
-
矿物质
23毫克
12毫克
28.5毫克
130毫克
39毫克
8.83毫克
43.95毫克
0.5毫克
0.4微克
0.15毫克
0.48微克
0.18毫克
0.11毫克
-
氨基酸
亮氨酸
63毫克
蛋氨酸
15毫克
苏氨酸
45毫克
赖氨酸
63毫克
色氨酸
52毫克
缬氨酸
225毫克
组氨酸
32毫克
异亮氨酸
39毫克
苯丙氨酸
56毫克
温馨提示

﹡ 营养成分数值为每100克红薯的营养成分含量。

﹡ 食物的酸碱性根据酸/碱性强弱分为五个级别,其中一级最弱,五级最强。

﹡ 通常每100克食物的热量小于50大卡为低热量食物,在50-200大卡之间为中等热量食物,大于200大卡为高热量食物。

﹡ 通常每100克食物的糖分含量在10克以下为低糖食物,在10-20克之间为中糖食物,在20克以上为高糖食物。

﹡ 通常每100克食物的胆固醇含量小于90毫克为低胆固醇食物,在90-200毫克之间为中等,大于200毫克为高胆固醇食物。

﹡ 通常每100克食物的嘌呤含量小于30毫克为低嘌呤食物,在30-75毫克之间为较低嘌呤食物,在75-150毫克之间为较高嘌呤食物,大于150毫克为高嘌呤食物。