黑豆

别名:黑大豆

黑豆

时间:2024-08-25 17:18:38

黑豆营养成分含量表涵盖黑豆的酸碱性,每一百克黑豆的热量、嘌呤、含糖量、蛋白质、脂肪、膳食纤维、氨基酸,维生素A、B、C、D、E、K、P,及钙、铁、锌、钾、钠等矿物质含量。

酸碱性碱性

碱性级别5级

碱性值888.21

基本信息
热量
401大卡
蛋白质
36克
脂肪
15.9克
碳水化合物
33.6克
膳食纤维
10.2克
嘌呤
170毫克
脂类
单不饱和脂肪酸
4.1克
多不饱和脂肪酸
8.4克
反式脂肪酸
-
胆固醇
-
植物固醇
-
胡萝卜素
-
叶黄素类
-
番茄红素
-
维生素
维生素A
5.1微克
维生素B1 / 硫胺素
0.2毫克
维生素B2 / 核黄素
0.33毫克
维生素B3 / 烟酸
2毫克
维生素B4 / 胆碱
66.4毫克
维生素B5 / 泛酸
0.899毫克
维生素B6
0.286毫克
维生素B7 / 生物素
-
维生素B9 / 叶酸
444微克
维生素B12
-
维生素B14 / 甜菜碱
-
维生素C
-
维生素D
-
维生素E
17.36毫克
维生素K
5.6微克
维生素P / 类黄酮
28毫克
矿物质
224毫克
243毫克
3毫克
1377毫克
500毫克
148.34毫克
4.63毫克
7毫克
-
4.18毫克
6.79微克
1.56毫克
2.83毫克
-
氨基酸
亮氨酸
2681毫克
蛋氨酸
398毫克
苏氨酸
1363毫克
赖氨酸
1955毫克
色氨酸
370毫克
缬氨酸
1704毫克
组氨酸
840毫克
异亮氨酸
1463毫克
苯丙氨酸
1690毫克
温馨提示

﹡ 营养成分数值为每100克黑豆的营养成分含量。

﹡ 食物的酸碱性根据酸/碱性强弱分为五个级别,其中一级最弱,五级最强。

﹡ 通常每100克食物的热量小于50大卡为低热量食物,在50-200大卡之间为中等热量食物,大于200大卡为高热量食物。

﹡ 通常每100克食物的糖分含量在10克以下为低糖食物,在10-20克之间为中糖食物,在20克以上为高糖食物。

﹡ 通常每100克食物的胆固醇含量小于90毫克为低胆固醇食物,在90-200毫克之间为中等,大于200毫克为高胆固醇食物。

﹡ 通常每100克食物的嘌呤含量小于30毫克为低嘌呤食物,在30-75毫克之间为较低嘌呤食物,在75-150毫克之间为较高嘌呤食物,大于150毫克为高嘌呤食物。