首先要说的是，黑豆的热量还是比较高的，每一百克黑豆所含的热量为401大卡。一般来说，每100克食物的热量在200大卡以上被认为是高热量食物，在50大卡以下被认为是低热量食物。
每一百克黑豆所含的蛋白质为36克、脂肪为15.9克、碳水化合物为33.6克、膳食纤维为10.2克。其中的优质蛋白质能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制进食量；膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，使体内的代谢废物能及时排出，同时也能增加饱腹感，降低其他食物的摄入。一般来说，在减肥期间是可以吃黑豆的，不过需要注意适量，否则黑豆中的热量和碳水化合物也可能会对减肥产生一定的影响。此外，食用黑豆建议通过煮、蒸的烹饪方式，避免使用油炸、油煎等高油高糖的加工方式，以免增加额外的热量。
