首先要说的是,橘子是上火的。上火在中医中通常是由于体内热气过多,阴阳失衡,阳气过盛所致;橘子性味甘温,过量食用可能会助长内热,导致上火。一般建议每天食用量不超过三个,以避免出现上火症状;而对于糖尿病患者血糖不稳定时应避免食用橘子,稳定时可在两餐之间最多吃一个。此外,橘子性温,过量食用会加重肺热,加重咳嗽咳痰,故风热咳嗽、素有痰饮者应慎食。
橘子性温,且含有丰富的糖分,比如葡萄糖、果糖、蔗糖等,高糖分会使口腔和咽喉部位的细胞处于高渗环境,导致细胞失水,从而引起口干舌燥、咽喉疼痛等上火症状。同时,橘子中含有大量的有机酸,比如柠檬酸、苹果酸等,这些有机酸会刺激口腔和胃黏膜,在大量食用橘子后,可能会引发口腔溃疡、牙龈肿痛等问题,让人感觉像是上火了。不过燕芸坊小编特别提醒大家,虽然橘子是上火的,但是桔皮里面白色网状桔络是降火的,在吃橘子时可以连同桔络一起吃,有助于缓解吃橘子上火的症状。