梨子中含有一定量的维生素C，能够有效抵御自由基对细胞的损害，延缓细胞衰老，降低慢性疾病的发生风险；还参与胶原蛋白的合成，对于维持皮肤的弹性、促进伤口愈合等方面有着重要意义。梨子中维生素A的含量较高，对于人体的视觉系统发育和维持正常视力至关重要，能够保护眼睛的视网膜，预防夜盲症等眼部疾病的发生。
梨子含有葡萄糖、果糖、蔗糖等多种糖类，可以快速补充身体所需的能量，维持身体的正常活动。梨子中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能够刺激唾液分泌，增进食欲。梨子含有一定量的膳食纤维，可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘等肠道疾病的发生；还能降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。梨子中还含有钾、钙、镁、铁等多种矿物质，钾元素是维持电解质平衡的关键元素，对心脏健康有益，能够预防高血压和冠心病；钙元素和镁元素对骨骼健康和神经系统功能有重要作用；铁元素参与血红蛋白的合成，对于预防缺铁性贫血具有重要意义。
每100克梨子的营养成分含量表
| 项目 | 每百克含量 |
| 热量 | 50大卡 |
| 蛋白质 | 0.4克 |
| 脂肪 | 0.2克 |
| 碳水化合物 | 13.3克 |
| 膳食纤维 | 3.1克 |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.084克 |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.094克 |
| 胡萝卜素 | 15微克 |
| 叶黄素类 | 46微克 |
| 维生素A | 7.5微克 |
| 维生素B1 | 0.03毫克 |
| 维生素B2 | 0.06毫克 |
| 维生素B3 | 0.3毫克 |
| 维生素B4 | 5.1毫克 |
| 维生素B5 | 0.049毫克 |
| 维生素B6 | 0.029毫克 |
| 维生素B9 | 7微克 |
| 维生素B14 | 0.2毫克 |
| 维生素C | 6毫克 |
| 维生素E | 1.34毫克 |
| 维生素K | 4.4微克 |
| 维生素P | 8.1毫克 |
| 钙 | 9毫克 |
| 镁 | 8毫克 |
| 钠 | 2.1毫克 |
| 钾 | 92毫克 |
| 磷 | 14毫克 |
| 硫 | 5.68毫克 |
| 氯 | 3.24毫克 |
| 铁 | 0.5毫克 |
| 锌 | 0.46毫克 |
| 硒 | 1.14微克 |
| 铜 | 0.62毫克 |
| 锰 | 0.07毫克 |
| 氟 | 2.2微克 |
| 亮氨酸 | 14毫克 |
| 蛋氨酸 | 14毫克 |
| 苏氨酸 | 14毫克 |
| 赖氨酸 | 12毫克 |
| 色氨酸 | 18毫克 |
| 缬氨酸 | 20毫克 |
| 组氨酸 | 10毫克 |
| 异亮氨酸 | 12毫克 |
| 苯丙氨酸 | 14毫克 |
