红薯蒸多久能熟透?

时间:2024-11-20 15:24:47

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

红薯不仅味道可口,而且营养丰富,深受大家的喜爱,不过对于吃货们来说最关心的应该莫过于红薯蒸熟所需要的时间了,那么红薯蒸多久能熟透呢?下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。

红薯蒸多久能熟透?

一、小个红薯

对于100-150克的红薯在普通蒸锅上汽后,用中火蒸15-20分钟左右就能熟透。因为小个红薯体积小,热量能够比较快地传递到红薯中心,使其淀粉等成分充分受热糊化;比如手指粗细的红薯,经过15分钟左右的蒸煮,内部就会变得软糯。

二、中等红薯

对于150-250克的红薯在普通蒸锅上汽后,用中火蒸20-30分钟左右比较合适。由于其体积增大,热量传导到中心需要更多的时间;通常在蒸20分钟左右时,中心部分可能还稍微有点硬,继续蒸10分钟左右,整个红薯就能达到软糯的状态。

三、大个红薯

对于250克以上的红薯在普通蒸锅上汽后,可能需要30-40分钟甚至更长时间才能蒸熟。因为大块红薯的内部距离外皮较远,热量需要长时间传导才能使整个红薯熟透;在蒸30分钟后可以检查是否熟透,如感觉还不够软可以适当延长时间。

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