柿子不能和什么一起吃?

时间:2024-08-18 14:43:11

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

柿子的营养价值是非常高的,不过大家都知道任何食物都是存在相宜相克的,自然柿子也不会例外,为此不少朋友都问柿子不能和什么一起吃,想知道吗?下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。

柿子不能和什么一起吃?

一、寒性食物

柿子属于寒性水果,食用之后会使脾胃偏向寒性,胃肠道的消化功能,而生活中还有很多其他的寒性食物,若是再和柿子一起吃,增加的寒气更重。常见的寒性食物有苦瓜绿豆冬瓜西瓜山竹等。

二、高蛋白类

柿子富含鞣酸,鞣酸与蛋白质相遇时,会发生化学反应,形成难以消化的鞣酸蛋白,这不仅影响蛋白质的吸收,还可能引起胃胀、胃痛等消化不良症状。常见的高蛋白食物有鸡蛋牛奶豆浆、瘦肉等。

三、含酸食物

含植物酸较多的食物会增加胃酸的分泌,而柿子中富含鞣酸,在胃酸增多的情况下,鞣酸更容易与其他成分发生反应,导致胃部不适的症状加剧。常见的含酸食物有食醋油菜空心菜菠菜橘子等。

四、软甲海鲜

软甲类的海鲜大多含有较高的五价砷化合物,和柿子中的维生素C会发生反应生成有毒的三价砷(砒霜),虽然含量不足以使人中毒,但仍不建议同食。常见的软甲类海鲜有蛏子牡蛎螃蟹龙虾等。

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