杏子的营养价值和功效

时间:2024-09-24 15:55:04

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

很多人都比较关注杏子的营养价值,而在生活中也有不少朋友问小编每百克杏子营养成分含量之类的问题,想知道吗?今天燕芸坊小编就为大家带来了杏子的营养价值和功效,一起来看看吧。

杏子的营养价值和功效

中医认为杏子性温,味甘、酸,归心、肺经,具有润肺定喘、生津止渴等功效,常用于治疗肺燥咳嗽、津伤口渴等病症。在传统医学中,杏子及其制品常用于辅助治疗咳嗽、哮喘、消化不良等症状;杏子是维生素A的优质来源,对视力保护、皮肤健康和免疫系统都有积极作用;杏子中富含类黄酮和胡萝卜素,有助于预防心血管疾病,提升皮肤健康,并可能有抗炎作用。

杏子中富含膳食纤维,有助于促进肠道健康,增加饱腹感,预防便秘;杏仁中的不饱和脂肪酸,尤其是单不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,对心脏健康有益;杏子含有钾、钙、磷等矿物质,对维持心脏健康、骨骼强度和调节体内液体平衡至关重要;杏子中含有大量的维生素C和多酚类化合物,这些抗氧化剂有助于抵抗自由基损伤,预防心血管疾病,降低癌症风险;杏子特别是杏仁中富含苦杏仁苷,这是一种具有潜在抗癌特性的成分。

每100克杏子的营养成分含量表

项目 每百克含量
热量 48大卡
蛋白质 1.4克
脂肪 0.39克
碳水化合物 11.12克
膳食纤维 2克
单不饱和脂肪酸 0.17克
多不饱和脂肪酸 0.077克
植物固醇 18毫克
胡萝卜素 1113微克
叶黄素类 193微克
维生素A 577.8微克
维生素B1 0.03毫克
维生素B2 0.04毫克
维生素B3 0.6毫克
维生素B4 2.8毫克
维生素B5 0.24毫克
维生素B6 0.054毫克
维生素B9 9微克
维生素C 10毫克
维生素E 0.89毫克
维生素K 3.3微克
维生素P 40.3毫克
13毫克
10毫克
1毫克
259毫克
23毫克
2.09421毫克
1.542毫克
0.39毫克
0.2毫克
0.1微克
0.078毫克
0.077毫克
亮氨酸 77毫克
蛋氨酸 6毫克
苏氨酸 47毫克
赖氨酸 97毫克
色氨酸 15毫克
缬氨酸 47毫克
组氨酸 27毫克
异亮氨酸 41毫克
苯丙氨酸 52毫克
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