南瓜子的营养价值和功效

时间:2024-09-29 18:30:02

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

很多人都比较关注南瓜子的营养价值,而在生活中也有不少朋友问每百克南瓜子营养成分含量之类的问题,想知道吗?今天燕芸坊小编就为大家带来了南瓜子的营养价值和功效,一起来看看吧。

南瓜子的营养价值和功效

南瓜子富含亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸,亚油酸在维持细胞膜的结构和功能方面起着重要作用,同时还参与人体的脂类代谢调节、降低血液胆固醇水平、预防心血管疾病等;油酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,同时提高高密度脂蛋白胆固醇的水平,从而减少动脉粥样硬化的风险。

南瓜子富含维生素E,能够保护细胞免受自由基的损害,对男性和女性的生殖功能都有保护作用,可提高精子和卵子的质量;在皮肤健康方面,有助于维持皮肤的弹性和光泽,延缓皮肤衰老。南瓜子还含有锌、镁、铁等矿物质。在男性生殖系统方面,锌对前列腺的正常功能维持至关重要,对精子的生成、发育和活力有重要影响;同时,锌还参与免疫系统的调节、伤口愈合、味觉和嗅觉的正常功能等。镁参与调节体内的钙平衡,在骨骼和牙齿的形成和维持中与钙协同作用,还在能量代谢、蛋白质合成等过程中发挥作用。铁是合成血红蛋白的关键原料,对于预防缺铁性贫血有着重要意义。

每100克南瓜子的营养成分含量表

项目 每百克含量
热量 582大卡
蛋白质 36克
脂肪 46.1克
碳水化合物 7.9克
膳食纤维 4.1克
单不饱和脂肪酸 16.5克
多不饱和脂肪酸 19.8克
维生素A 18.6微克
维生素B1 0.08毫克
维生素B2 0.16毫克
维生素B3 3.3毫克
维生素B5 0.056毫克
维生素B6 0.037毫克
维生素B9 9微克
维生素E 27.28毫克
37毫克
376毫克
15.8毫克
672毫克
150.54毫克
24.36毫克
6.5毫克
7.12毫克
27.03微克
1.44毫克
3.85毫克
亮氨酸 1572毫克
蛋氨酸 417毫克
苏氨酸 683毫克
赖氨酸 1386毫克
色氨酸 326毫克
缬氨酸 1491毫克
组氨酸 515毫克
异亮氨酸 956毫克
苯丙氨酸 924毫克
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