一、镇静安神
酸枣芽茶含有丰富的氨基酸和活性成分，特别是酸叶酮，能有效作用于中枢神经系统，帮助缓解焦虑情绪，从而改善睡眠质量；对于失眠和压力大引起的睡眠障碍可能会有一定的缓解作用。
二、护心血管
酸枣芽茶中的黄酮类化合物等成分，能够降低胆固醇和甘油三酯水平，减少脂质在血管壁上的沉积，还可以扩张冠状动脉，增加心脏的血液供应，降低冠心病、高血压等心血管疾病的发生。
三、促进消化
酸枣芽茶含有苹果酸、柠檬酸等有机酸类物质，可以刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，帮助肠胃更好地消化食物，减轻胃部的胀满感，对于消化不良、食欲不振等情况有一定的改善作用。
四、抗菌消炎
酸枣芽茶含有生物碱等天然的抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等多种细菌和真菌具有抑制作用，有助于增强身体的抵抗力，预防胃肠道感染、呼吸道感染等因细菌感染引起的疾病。
