车厘子中维生素C含量较高,能够帮助身体抵抗自由基的损害,增强免疫力,预防感冒和其他疾病;还可以促进胶原蛋白的合成,有助于保持皮肤的弹性和光泽。车厘子含有一定量的维生素A,可以保护视网膜,预防夜盲症和干眼症等眼部疾病;还可以促进细胞的生长和分化,有助于维持皮肤和黏膜的健康。
车厘子含有一定量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘;还能降低胆固醇水平,预防心血管疾病。车厘子含有丰富的花青素,可以清除自由基,保护细胞免受损伤,预防衰老和慢性疾病的发生;还可以保护眼睛,预防视网膜病变和黄斑变性等眼部疾病。车厘子中还含有多种类黄酮化合物,也具有抗氧化、抗炎、降血压、降血脂等作用,可以帮助预防心血管疾病、癌症等慢性疾病的发生。车厘子中钾的含量较为丰富,可以帮助调节血压,预防高血压和心脏病。车厘子还含有一定量的铁元素,适当食用可以预防缺铁性贫血。
每100克车厘子的营养成分含量表
项目 | 每百克含量 |
热量 | 63大卡 |
蛋白质 | 1.06克 |
脂肪 | 0.2克 |
碳水化合物 | 16.01克 |
膳食纤维 | 2.1克 |
单不饱和脂肪酸 | 0.047克 |
多不饱和脂肪酸 | 0.052克 |
植物固醇 | 12毫克 |
胡萝卜素 | 38微克 |
叶黄素类 | 85微克 |
维生素A | 19.2微克 |
维生素B1 | 0.027毫克 |
维生素B2 | 0.033毫克 |
维生素B3 | 0.154毫克 |
维生素B4 | 6.1毫克 |
维生素B5 | 0.199毫克 |
维生素B6 | 0.049毫克 |
维生素B9 | 4微克 |
维生素C | 7毫克 |
维生素E | 0.07毫克 |
维生素K | 2.1微克 |
维生素P | 59.2毫克 |
钙 | 13毫克 |
镁 | 11毫克 |
钾 | 222毫克 |
磷 | 21毫克 |
硫 | 4.82289毫克 |
铁 | 0.36毫克 |
锌 | 0.07毫克 |
铜 | 0.06毫克 |
锰 | 0.07毫克 |
氟 | 2微克 |
亮氨酸 | 30毫克 |
蛋氨酸 | 10毫克 |
苏氨酸 | 22毫克 |
赖氨酸 | 32毫克 |
色氨酸 | 9毫克 |
缬氨酸 | 24毫克 |
组氨酸 | 15毫克 |
异亮氨酸 | 20毫克 |
苯丙氨酸 | 24毫克 |