释迦果中维生素C的含量较高，每100克释迦果中，维生素C的含量可达20.6毫克左右，能够保护身体细胞免受自由基的损害，有助于维持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生；维生素C还参与身体的伤口愈合过程，促进胶原蛋白的合成，有助于受损组织的修复。释迦果富含多种维生素B族成分，尤其是维生素B6，对神经递质的生成有重要作用，有助于情绪调节和脑部健康。
释迦果含有丰富的膳食纤维，不仅可以促进胃肠道的蠕动，抑制脂肪的吸收，还有助于降血脂、降胆固醇，缓解便秘，并具有一定的减肥功效。释迦果富含钾元素，可以调节心肌细胞的兴奋性，使心脏能够有规律地跳动；同时，钾还能维持细胞内外的渗透压平衡，有助于调节血压。释迦果中镁的含量也较为可观，能够缓解肌肉紧张，对于预防肌肉痉挛等有一定的效果。释迦果还富含钙元素，有助于维持骨骼的强度和密度，预防骨质疏松症；同时，钙还参与血液凝固、神经信号传导等生理过程。
每100克释迦果的营养成分含量表
| 项目 | 每百克含量 |
| 热量 | 66大卡 |
| 蛋白质 | 1克 |
| 脂肪 | 0.3克 |
| 碳水化合物 | 16.84克 |
| 膳食纤维 | 3.3克 |
| 单不饱和脂肪酸 | 0.09克 |
| 多不饱和脂肪酸 | 0.069克 |
| 胡萝卜素 | 1微克 |
| 维生素A | 0.6微克 |
| 维生素B1 | 0.07毫克 |
| 维生素B2 | 0.05毫克 |
| 维生素B3 | 0.9毫克 |
| 维生素B4 | 7.6毫克 |
| 维生素B5 | 0.253毫克 |
| 维生素B6 | 0.059毫克 |
| 维生素B9 | 14微克 |
| 维生素C | 20.6毫克 |
| 维生素E | 0.08毫克 |
| 维生素K | 0.4微克 |
| 钙 | 14毫克 |
| 镁 | 21毫克 |
| 钠 | 14毫克 |
| 钾 | 278毫克 |
| 磷 | 27毫克 |
| 硫 | 1.51249毫克 |
| 氯 | 21.588毫克 |
| 铁 | 0.6毫克 |
| 锌 | 0.1毫克 |
| 硒 | 0.6微克 |
| 铜 | 0.086毫克 |
| 蛋氨酸 | 7毫克 |
| 赖氨酸 | 60毫克 |
| 色氨酸 | 11毫克 |
