莲雾含有一定量的维生素A，有助于维持视网膜的正常功能，预防夜盲症、干眼症和视力下降。莲雾含有维生素C、花青素、类黄酮等抗氧化物质，能够有效清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓皮肤衰老进程，减少皱纹和色斑的产生，维持皮肤的弹性和光泽。
莲雾的水分含量很高，可达90%左右，具有很好的解渴作用，能够及时补充因出汗、排尿等原因流失的水分。橄榄含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘问题，同时对控制血糖和减肥有帮助。莲雾富含钾元素，可以帮助调节体内的钠钾平衡，减少钠在体内的潴留，从而有助于降低血压。莲雾含有一定量的镁元素，有助于维持正常的神经和肌肉功能，防止肌肉痉挛和抽搐等情况的发生。莲雾含有较高的钙元素，有助于维持骨骼的健康，预防骨质疏松症。
每100克莲雾的营养成分含量表
| 项目 | 每百克含量 |
| 热量 | 25大卡 |
| 蛋白质 | 0.6克 |
| 脂肪 | 0.3克 |
| 碳水化合物 | 5.7克 |
| 维生素A | 101.7微克 |
| 维生素B1 | 0.02毫克 |
| 维生素B2 | 0.03毫克 |
| 维生素B3 | 0.8毫克 |
| 维生素C | 22.3毫克 |
| 钙 | 29毫克 |
| 镁 | 5毫克 |
| 钾 | 123毫克 |
| 磷 | 8毫克 |
| 硫 | 0.00214毫克 |
| 铁 | 0.07毫克 |
| 锌 | 0.06毫克 |
| 铜 | 0.016毫克 |
| 锰 | 0.029毫克 |
