凤梨和菠萝的区别

时间:2024-10-27 05:02:49

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

在生活中很多人对凤梨和菠萝都比较感兴趣,不过不少人对凤梨和菠萝都傻傻分不清,最近就有不少朋友问小编凤梨和菠萝的区别,想知道吗?下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。

凤梨和菠萝的区别

一、叶子形状

凤梨的叶子较为平滑,边缘没有锯齿或锯齿较不明显,叶片相对较薄,整体显得较为细长;而菠萝的叶子则有明显的锯齿,摸起来较为刺手,叶片要厚实一些,整体比凤梨叶子略宽短。

二、果实外观

凤梨果实表皮多呈绿色,果眼相对较浅且小,有些品种甚至接近无眼状态,外观上看起来更加平整;菠萝果实表皮一般是橙黄色,果眼相对凤梨要深且大,在外观上有突出的果眼痕迹。

三、口感差异

凤梨的甜度通常较高,几乎没有明显的酸涩味,且果肉纤维通常比较细,不会有明显的渣感;菠萝的甜度相对要低一些,果肉纤维相对较粗,在食用时可能会感觉到有一些纤维状物质。

四、处理方式

凤梨的果眼较浅甚至无眼,处理相对简单,削皮后即可直接食用;菠萝的果眼又深又大,在削皮后还需挖除果眼,并且有时需要用盐水浸泡以减少刺激性,因为含有较多的菠萝蛋白酶。

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