首先要说的是，红枣属于温性食物，吃多了确实会导致上火。一般建议每天吃3-5颗红枣即可，不宜过多食用。如果吃红枣后出现了上火的症状，应立即停止食用，并多喝水，同时可以吃一些菊花、金银花、绿豆等寒凉性食物，以缓解上火的症状；如果上火症状比较严重，应及时就医。
红枣在中医理论中属于温性食物，具有补中益气、养血安神的功效，适合体质虚弱、气血不足的人适量食用。然而，过量食用红枣可能会因为其温补特性而加重体内的燥热之气，尤其对于体质偏热或本身就是易上火体质的人来说，可能会出现口干舌燥、咽喉肿痛、口腔溃疡、牙龈肿痛、大便干结等上火症状。不过，吃红枣是否会上火也因人而异；部分体质虚寒的人，可能即使吃了较多的红枣，也不一定会出现明显的上火症状。
