首先要说的是，孕妇可以吃莲子，但是必须要注意适量。莲子具有一定的收敛作用，而孕期容易有便秘的问题，过量食用莲子可能会加重便秘的症状。此外，莲子心性寒，可能会对胃肠道产生一定的刺激；如果食用过多带心的莲子，可能会引起胃痛、胃胀、腹泻等胃肠道不适。通常建议在孕早期应谨慎食用，特别是有流产风险的孕妇更需注意。
莲子富含蛋白质、碳水化合物，以及人体必需的多种氨基酸，有助于孕妇自身身体组织的修复和生长，以及胎儿的器官发育和细胞增殖。莲子富含钙、磷、钾等矿物质，特别是钾含量高，有助于维持心脏健康、血压稳定和神经传导；而钙对于孕妇保持骨骼健康、预防骨质疏松至关重要，同时也有助于胎儿骨骼的形成。此外，莲子还有养心安神的功效，而孕期由于激素水平的变化和身体的负担增加，可能会出现焦虑、烦躁、失眠等情况；适量食用莲子，有助于缓解孕妇的紧张情绪，改善睡眠质量。
