一、美容护肤
香蕉皮富含维生素A、维生素C和维生素E等抗氧化成分，能够有效地对抗自由基对皮肤的伤害，保持皮肤的弹性和光泽；将香蕉皮内侧贴在皮肤上，其丰富的营养物质可以被皮肤逐渐吸收，起到滋润皮肤的作用。
二、缓解瘙痒
在日常生活中，我们可能会因为皮肤干燥、过敏或者被蚊虫叮咬等原因而感到皮肤瘙痒难耐；香蕉皮中含有的蕉皮素具有抑制细菌和真菌生长的作用，能够缓解瘙痒感，还能避免因抓挠而引起的皮肤破损和感染。
三、药用价值
将香蕉皮晒干后磨成粉，涂抹在口腔溃疡处，有助于促进溃疡面的愈合；将香蕉皮煮水饮用可以润肺止咳，尤其对于因干燥引起的咳嗽效果较为明显；香蕉皮中含有丰富的钾元素，对于降低血压具有一定的帮助。
四、其他作用
香蕉皮中含有油脂等成分，可以用来擦拭皮鞋、皮包等皮具，能使皮具更加光亮，起到保养皮具的作用；香蕉皮会释放出乙烯气体，能够促进水果的成熟过程，可以将未成熟的水果和香蕉皮放在一起来进行催熟。
