苦瓜的营养价值及功效

时间:2024-08-22 16:07:00

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

很多人都比较关注苦瓜的营养价值,而在生活中也有不少朋友问小编每百克苦瓜营养成分含量之类的问题,想知道吗?今天燕芸坊小编就为大家带来了苦瓜的营养价值及功效,一起来看看吧。

苦瓜的营养价值及功效

苦瓜中维生素C的含量较高,能够帮助身体抵抗自由基的损害,增强免疫力,预防感冒和其他疾病;还有助于胶原蛋白的合成,对皮肤的健康和弹性起着重要作用。苦瓜中含有一定量的维生素A,有助于维持良好的视力,预防夜盲症和其他眼部疾病;同时,维生素A也对皮肤和黏膜的健康起着重要作用。

苦瓜中富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防和缓解便秘;同时,还能吸附肠道内的有害物质,促进其排出体外,维护肠道健康。苦瓜含有钾、镁、钙等矿物质,钾元素有助于调节血压,预防高血压和心血管疾病;镁元素对于骨骼健康、神经系统功能和心脏健康都起着重要作用;钙元素对于维持骨骼健康和牙齿坚固起着关键作用。苦瓜中还含有多肽-P、苦瓜皂苷等成分,能帮助降低血糖,对糖尿病患者特别有益。

每100克苦瓜的营养成分含量表

项目 每百克含量
热量 22大卡
蛋白质 1克
脂肪 0.1克
碳水化合物 4.9克
膳食纤维 1.4克
维生素A 520.2微克
维生素B1 0.03毫克
维生素B2 0.03毫克
维生素B3 0.4毫克
维生素B5 0.063毫克
维生素B6 0.803毫克
维生素B9 128微克
维生素C 56毫克
14毫克
18毫克
2.5毫克
256毫克
35毫克
1.94毫克
3.86毫克
0.7毫克
0.36毫克
0.36微克
0.06毫克
0.16毫克
亮氨酸 50毫克
蛋氨酸 9毫克
苏氨酸 68毫克
赖氨酸 70毫克
色氨酸 13毫克
缬氨酸 56毫克
组氨酸 23毫克
异亮氨酸 29毫克
苯丙氨酸 60毫克
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