雪梨中含有一定量的维生素C，能够帮助身体抵抗自由基的损害，增强免疫力，预防感冒和其他疾病；同时，维生素C还能促进胶原蛋白的合成，对皮肤的健康和弹性起着重要作用。雪梨中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防和缓解便秘；同时，膳食纤维还能吸附肠道内的有害物质，促进其排出体外，维护肠道健康。
雪梨中含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以刺激唾液和胃液的分泌，增强食欲，促进消化；同时，有机酸还具有一定的抗菌作用，可以预防和治疗胃肠道感染。雪梨中还含有钾、磷、钙等矿物质。钾有助于调节血压，预防高血压和心血管疾病；磷和钙对于维持骨骼健康和牙齿坚固起着关键作用，而磷也参与身体的能量代谢和细胞信号传导等生理过程。不过燕芸坊小编特别提醒大家，雪梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃；雪梨含果酸较多，胃酸多者不宜多食；雪梨有利尿作用，夜尿频者睡前少吃；雪梨含糖量较高，糖尿病者慎吃。
每100克雪梨的营养成分含量表
| 项目 | 每百克含量 |
| 热量 | 79大卡 |
| 蛋白质 | 0.9克 |
| 脂肪 | 0.1克 |
| 碳水化合物 | 20.2克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 维生素B1 | 0.03毫克 |
| 维生素B3 | 0.1毫克 |
| 维生素C | 1毫克 |
| 钙 | 12毫克 |
| 镁 | 13毫克 |
| 钠 | 1.4毫克 |
| 钾 | 45毫克 |
| 磷 | 11毫克 |
| 氯 | 2.16毫克 |
| 铁 | 0.8毫克 |
| 锌 | 0.25毫克 |
| 硒 | 0.04微克 |
| 铜 | 0.12毫克 |
| 锰 | 0.08毫克 |
