西红柿炒鸡蛋的做法步骤

时间:2024-09-27 16:04:11

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

西红柿炒鸡蛋可以说是大家的最爱了,不仅味道可口,而且营养丰富,不过对于吃货们来说最关心的应该莫过于西红柿炒鸡蛋的做法步骤了,想知道吗?下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

准备材料:

西红柿2-3个、鸡蛋3个、食盐5克、白糖10克、葱花少许、生抽少许、食用油适量。

做法步骤:

将西红柿洗净后切成小块或三角块;鸡蛋打入碗中,加入少量水充分打散。锅中倒入适量油,油热后倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液开始凝固时,用筷子轻轻搅拌,炒至金黄色后盛出备用。锅中留底油,放入葱花爆香,然后加入西红柿块,中火翻炒;西红柿出汁后,可以加入白糖,继续翻炒均匀。在西红柿快熟时,根据个人口味加入盐、少许生抽调味,继续翻炒让味道融合。将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中,与西红柿快速翻炒均匀,让鸡蛋吸收西红柿的汤汁,炒至鸡蛋和西红柿充分混合即可出锅装盘。

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