黄瓜怎么做好吃又简单?

时间:2024-09-27 22:44:10

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

黄瓜不仅味道可口,而且营养价值也是非常高的,不过对于吃货们来说最关心的应该莫过于黄瓜好吃又简单的做法了,那么黄瓜怎么做好吃又简单呢?下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。

黄瓜怎么做好吃又简单?

一、凉拌黄瓜花生

材料:黄瓜2根、花生米、芝麻1勺、辣椒粉1勺、生抽3勺、香醋2勺、生姜香菜、食盐、油。

做法:提前将花生米炸好,放凉备用;生姜切末,香菜切段;碗底放一勺辣椒粉、一勺白芝麻、适量姜末,淋上热油,然后加三勺生抽、两勺香醋、半勺盐;将黄瓜对半切开,用刀拍扁切段,铺上香菜、花生米,搅拌均匀即可。

二、凉拌黄瓜木耳

材料:黑木耳适量、胡萝卜1小段、小黄瓜1个、小米辣1个、生抽、蚝油、生姜、食用油、食盐。

做法:提前将黑木耳泡发,去蒂洗净并撕成小朵;将黄瓜对半切开,用刀拍扁切段;胡萝卜去皮切丝,小米辣切碎,生姜切末;将黑木耳和胡萝卜焯水备用;热锅冷油,炒香姜末和辣椒;最后将所有食材混合搅拌均匀即可。

三、凉拌黄瓜银耳

材料:黄瓜2根、银耳1朵、香醋15克、鲜蔬粉、香油、食盐、生姜。

做法:提前将银耳泡发,去蒂洗净并撕成小朵;锅中水烧开,倒入银耳焯水一分钟捞出过凉水;加入食盐、鲜蔬粉,倒入香醋和香油搅拌均匀备用;将黄瓜洗净去皮切菱形块;然后把黄瓜和银耳放入碗中,倒入姜末搅拌均匀即可。

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