凉拌黄瓜的做法配料

时间:2024-09-27 20:17:21

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

凉拌黄瓜可以说是大家的最爱了,不仅味道可口,而且营养丰富,不过对于吃货们来说最关心的应该莫过于凉拌黄瓜的做法配料了,想知道吗?下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。

凉拌黄瓜的做法配料

准备材料:

黄瓜2-3根、大蒜3-4瓣、生姜1小块、香菜1小把、小米椒、生抽、食醋、白糖、食盐、香油、鸡精。

做法步骤:

将黄瓜洗净,用刀背轻轻拍打,使其裂开,便于入味;然后将黄瓜去掉头尾,切成小段。大蒜切末,生姜切丝,小米椒切圈,香菜切段。将黄瓜段放入大碗,加入蒜末、姜丝、小米椒圈。在小碗中混合生抽、醋、白糖、盐和香油做成调味汁,按个人口味调整比例,搅拌均匀;然后将调味汁倒入盛有黄瓜的大碗中,轻轻拌匀,腌制10-15分钟。最后将腌好的黄瓜捞出,摆盘,撒上香菜段即可。也可以根据自己喜好选择放入冰箱冷藏一段时间,以增加清脆感和凉爽度。

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