醋泡黑豆的正确做法

时间:2024-07-11 10:43:44

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

大家都知道醋泡黑豆具有非常高的营养价值,不过对于吃货们来说最为关心的应该莫过于醋泡黑豆的做法了,想知道吗?今天燕芸坊小编就为大家带来了醋泡黑豆的正确做法,一起来看看吧。

醋泡黑豆的正确做法

准备材料:黑豆100克、陈醋300克、玻璃密封罐。

正确做法:将黑豆彻底清洗干净,然后放在通风处晾干;将黑豆放在锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约十分钟(也可以选择炒制,先中火将黑豆干炒至爆皮,再转小火炒五分钟左右即可);将晾凉后的黑豆放入玻璃密封罐内,加入陈醋,醋必须要没过黑豆;最后将瓶盖封好,待黑豆完全吸收了醋,膨胀之后便可食用。

注意事项:一般建议每天食用3-8颗,春季建议晚饭前后食用,冬季全天都可以;肠胃不好、痛风患者或有特定健康问题的人群应避免或在医生指导下食用;食用后记得刷牙,以防醋对牙齿造成侵蚀。

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