首先要说的是，谷雨一般在每年公历4月19日至21日交节。从天文角度来讲，当太阳到达黄经30°时就是谷雨。谷雨节气是二十四节气中的第六个节气，春季的最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意，此时降水明显增加，春雨绵绵是谷雨最主要的特点。在北方地区，谷雨是“终霜”的象征。
谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气。谷雨节气后降雨增多，空气湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。进入谷雨节气，在中国南方地区往往开始明显多雨，尤其是在华南地区。这里需要注意的是，每年的谷雨日期可能会有所不同，因为它基于太阳在黄道上的位置，而非固定的阳历日期。比如：2020年谷雨为4月19日、2021年谷雨为4月20日、2022年谷雨为4月20日、2023年谷雨为4月20日、2024年谷雨为4月19日、2025年谷雨为4月20日、2026年谷雨为4月20日、2027年谷雨为4月20日、2028年谷雨为4月19日、2029年谷雨为4月20日、2030年谷雨为4月20日、2031年谷雨为4月20日、2032年谷雨为4月19日、2033年谷雨为4月20日、2034年谷雨为4月20日、2035年谷雨为4月20日。
