一、健脾和胃
高粱米中的某些成分能够刺激胃液、肠液等消化液的分泌，并能够增强脾胃的运化能力，从而有助于食物的消化吸收，对于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀腹泻等脾胃功能失调有一定的调理作用。
二、止泻作用
高粱米含有一些具有收敛性质的成分，对于肠道感染、饮食不当等原因引起的轻度腹泻有一定的辅助止泻作用；高粱米的膳食纤维等成分还能促进肠道内有益菌群的生长繁殖，维持肠道健康。
三、护心血管
高粱米中的膳食纤维能够在肠道内吸附胆固醇，从而降低血液中胆固醇的含量；高粱米还可以促进肝脏对血脂的代谢，通过调节血脂，进一步降低心血管疾病的风险，保障心血管系统的健康。
四、血糖控制
高粱米中碳水化合物消化吸收速度相对较慢，不会使血糖在短时间内迅速上升；高粱米的某些成分还能会增加胰岛素的敏感性，能够更好地利用胰岛素来调节血糖，预防糖尿病的发生或恶化。
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高粱米的功效与作用
对于高粱米相信大家都是非常熟悉了，营养价值也是非常高的，不过对于高粱米的功效可能很多人并不是很清楚，想知道吗？今天燕芸坊小编就为大家带来了高粱米的功效与作用，一起来看看吧。
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千里之行，积于跬步
万里之船，成于罗盘
