茉莉花茶是绿茶吗?

时间:2024-09-22 16:07:32

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

很多人都认为茉莉花茶属于花茶的一种,当然也有人认为茉莉花茶属于绿茶或者红茶的,为此不少朋友都问茉莉花茶是不是绿茶,那么茉莉花茶是绿茶吗?下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。

茉莉花茶是绿茶吗?

严格来说,茉莉花茶并不是绿茶,而属于花茶,是一种再加工茶。茉莉花茶本质上是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶;虽然茶坯多为绿茶,但也有使用白茶红茶乌龙茶等制成的,因此并不能单纯的将茉莉花茶归为绿茶。

按照茶叶的色泽与加工方法,共有绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大茶类。绿茶是采摘茶树上新鲜的嫩枝和新芽,然后不经过发酵就进行杀青、整形、烘干工艺而制成的茶饮,极大的保留时茶叶天然物质,且冲泡后的茶汤保留了茶叶的绿色格调。在生活中比较常见的绿茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、三杯香等、黄山毛峰等。对于花茶来说,除了茉莉花茶,还有玫瑰红茶、桂花乌龙、菊花茶、金银花茶等,茉莉花茶的产地主要有福建福州、广西横县、江苏苏州等。

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