一、直接食用
可以将成熟的沙棘果洗净后直接食用;不过需要注意的是,沙棘果味道酸涩,可能不太符合大多数人的口味偏好。由于沙棘果酸涩口感,一般食用量不宜过多,通常建议一次食用5-10颗左右即可,可根据个人耐受程度适当调整。
二、沙棘果汁
将新鲜沙棘果洗净后,去除果柄等杂质,放入榨汁机中,根据个人口味加入适量清水和蜂蜜,榨好后过滤掉残渣即可饮用;对于自制沙棘果汁一次饮用100-200毫升为宜,避免因过量饮用酸涩感过重影响口感或引起胃肠道不适。
三、沙棘果酱
将沙棘果酱涂抹在面包、馒头等主食上食用;也可用于制作糕点、甜点等,作为馅料或调味料使用。由于果酱含糖量通常较高,食用时应适量控制,一般涂抹在一片面包或半个馒头表面的沙棘果酱用量控制在10-15克左右即可。