白萝卜怎么做好吃又简单?

时间:2024-08-10 21:41:45

来源:燕芸坊

编辑:一品九命

白萝卜不仅味道可口,而且营养价值也是非常高的,不过对于吃货们来说,最关心的应该莫过于白萝卜好吃又简单的做法了,那么白萝卜怎么做好吃又简单呢?下面就跟随燕芸坊小编一起来看看吧。

白萝卜怎么做好吃又简单?

一、凉拌白萝卜

材料:白萝卜半根、香菜2根、大蒜1瓣、花椒生姜菜籽油、香油、生抽、醋、糖、盐、味精

做法:白萝卜去皮洗净切丝,放入碗中,按照自己的口味放入适量食盐、味精、香油、生抽、米醋、白糖等调料。香菜洗净切小段,生姜、大蒜切碎。起锅倒入适量菜籽油烧热,将备好的姜末、蒜末、花椒放入油锅中煸半分钟左右关火,然后将其倒入萝卜丝中,最后将香菜段放在上面即可。

二、白萝卜排骨

材料:白萝卜1个、排骨适量、干辣椒、生姜、大葱、食盐。

做法:大葱切段,生姜切片,白萝卜切块。将排骨洗净,烧水焯一下,撇去血沫,然后将排骨捞出。在砂锅中加入适量清水煮沸,然后将排骨放入;同时加入葱段、姜片,大火烧开转小火,煲一小时左右。然后将萝卜块放入,煲半个小时左右。最后加入一个干辣椒、葱花、食盐调味,即可出锅。

三、油辣白萝卜条

材料:白萝卜半根、香菜1根、豆瓣酱10克、食盐3克、鸡精2克、香油3克、白糖3克、植物油适量。

做法:白萝卜切条放入盆中,均匀撒入一层盐,腌制二十分钟。腌制后的萝卜条洗净,沥干水分。锅中放入少许油,烧热后放入豆瓣酱炒香,加入少许白糖、食盐、鸡精炒匀,淋入少许香油再次炒匀。将炒好的酱料浇在白萝卜条上,用筷子充分拌匀,使萝卜条蘸上辣油。摆盘后再撒上香菜碎即可。

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